調味料はマヨネーズと塩こしょうだけなのでとっても簡単シンプルなかぼちゃサラダです。余ったらサンドイッチに入れても美味しいです。
具を炒めることで甘さや美味しさがアップします。たまねぎが甘くなるまで炒めてくださいね☆
かぼちゃは皮をむき、一口大に切る。耐熱ボウルなどに出来るだけ並べ、ラップし5~6分加熱する。柔らかくなったら熱いうちにフォークで潰す。
玉ねぎ、ハムを2㎝幅くらいにスライスする。フライパンにサラダ油をおおさじ1(分量外)熱してしんなりするまで炒める。 かぼちゃの入ったボウルに塩、こしょうとマヨネーズも一緒に加え混ぜ合わせて出来上がりです🎵
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2021/04/06 18:01
2020/11/04 21:18
2020/04/02 18:19
Yukiko
料理家
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。