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ピックにさして、一口でパクっと食べられるスイートポテトです。さつまいもはトースターでじっくりと火を通した方が断然甘く仕上がります。時間はかかりますが、トースターに入れている時間はほったらかしに出来ますよ☆ぜひお試しください。ハロウィンパーティーのおやつにもおススメです。
下準備さつまいもは洗い、水気が付いたままキッチンペーパーでくるむ。更にアルミホイルでくるむ。 ※この時、焼きいも用のホイルを使うことをおススメします(写真参照)
さつまいもをトースターに入れ、さつまいもが柔らかくなるまで焼く(1200Wで50分目安)
ボウルに皮を剥いたさつまいもを入れ、めん棒やスプーン等でペースト状に潰す。A バター大さじ1、牛乳大さじ3、砂糖大さじ3を加えてよく混ぜる。
絞り袋に入れ、アルミカップ(小)に絞り出す(1個20g目安) 上から卵黄を塗り、黒ゴマをふりかけてトースターで表面がきつね色になるまで焼けば出来上がりです🎵(1200Wで10分目安)
さつまいもをペースト状にする時は、まださつまいもが熱いうちに潰してください。
さつまいもの乱切り
さつまいものさいの目切り
さつまいものいちょう切り
さつまいものアク抜き
さつまいもの保存方法
レシピID:399481
更新日:2020/10/05
投稿日:2020/10/05
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Yukiko
料理家
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