バナナパウンドをチョコ味にして、ホワイトチョコも入れてしまいました!その分生地は甘さ控えめに、食べやすくしています。朝ごはんやおやつにどうぞ☆
バナナは熟れたものの方が柔らかく甘いでおすすめです。
ホットケーキミックスとココアパウダーは一緒に計って混ぜておく オーブンを180℃に温めておく
バターを耐熱ボウルなどに計り電子レンジで加熱して溶かす
ボウルにバナナを入れて泡だて器でつぶしてペースト状にする。
溶かしたバター、砂糖、卵、牛乳の順に加えて混ぜ、ホットケーキミックスとココアパウダーを加えてなめらかになるまぜ混ぜる。細かく割ったホワイトチョコレートも入れて一緒に混ぜる。(チョコの大きさは写真の通りです)
型に入れ、持ち上げて何度か落として空気を抜く。 180℃のオーブンで35分焼き、竹串などで刺して何も付いてこなければ焼きあがりです。
網の上で冷ませば出来上がりです♪
使用した型は写真のものです
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2024/06/02 10:23
Yukiko
料理家
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。