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アボカドとカニカマの春巻き

10

2020.10.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID399583

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

余らせがちな食材を合わせて春巻きにすると新たな美味しさを発見できたりします。
おつまみにもぴったりです。

春巻き チーズ カニカマ 揚げ油 子供に人気 小麦粉 揚げもの おもてなし アボカド

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材料2人分(5本分)
アボカド 1/2個
カニカマ 50g
プロセスチーズ 30g
春巻きの皮 5枚
揚げ油 適量
小麦粉 少量
作り方
Point!
チーズは固めのブロック状のものを使用しましたがスライスチーズでも大丈夫です。
  1. アボカドは2センチほどの角切りにする。
    カニカマは食べやすく割く。
    プロセスチーズは1センチ角に切る。
  2. 春巻きの皮の手前の方に1のアボカド、カニカマ、チーズをそれぞれ1/5量ずつ乗せ、棒状に巻いて巻き終わりを小麦粉のりで止める。
  3. 170度の揚げ油で2を揚げ、きつね色になったら取り出しよく油を切る。
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