主菜
アボカドとカニカマの春巻き
投稿日2020/10/07
更新日2020/10/07
調理時間10分
余らせがちな食材を合わせて春巻きにすると新たな美味しさを発見できたりします。 おつまみにもぴったりです。
材料2人分（5本分）
- アボカド1/2個
- カニカマ50g
- プロセスチーズ30g
- 春巻きの皮5枚
- 揚げ油適量
- 小麦粉少量
作り方
ポイント
チーズは固めのブロック状のものを使用しましたがスライスチーズでも大丈夫です。
- 1
アボカドは2センチほどの角切りにする。 カニカマは食べやすく割く。 プロセスチーズは１センチ角に切る。
- 2
春巻きの皮の手前の方に1のアボカド、カニカマ、チーズをそれぞれ1/5量ずつ乗せ、棒状に巻いて巻き終わりを小麦粉のりで止める。
- 3
170度の揚げ油で2を揚げ、きつね色になったら取り出しよく油を切る。
レシピID
399583
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両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。
