副菜
電子レンジでしっとり♪ハーブサラダチキン
10分
漬け込み時間は除く- エネルギー127kcal
- 炭水化物0.4g
- 脂質1.9g
- たんぱく質24.3g
- 糖質0.3g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
塩水に漬け込んでおくことでしっとりした食感になるので、電子レンジ調理でもパサつかず美味しく食べられます。ハーブとレモンの香りとほのかな酸味で一味違った味わいに！暑くて火を使いたくない日に嬉しいレンジ調理、食欲をそそるさわやかな香りです。
作り方
下準備
鶏むね肉は裏表両面にフォークで穴をあける。- 1
ジッパーバッグに水と塩を入れ鶏むね肉を漬け込み冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 2
乾燥タイムと乾燥オレガノ（どちらかだけでもOK)を両裏表両面にまんべんなく振り、深めの耐熱皿に漬け汁ごと入れてレモンスライスを載せる。 さらにラップをぴったり張り電子レンジ５００ｗで5分、裏返して300wで4～5分加熱し、指で押してみてしっかり弾力があれば加熱終了。ラップをしたまま冷ます。
- 3
塩味がしっかりついているのでスライスしてそのまま食べたり、サラダやサンドイッチに。
