枝豆を楽しむ♪豆腐バーグランチ④枝豆のバター醤油焼き

• 15分

材料2人分（さや付きの枝豆10個）

• 枝豆(さや付きの生）
  10個
• バター(加塩）
  10g
• 醤油
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  枝豆(さや付きの生）は塩を振ってこすり洗いし、キッチンタオルで水気をよくふき取っておく。

• 1

  ピッタリ蓋のできるフライパンを熱してバター(加塩）を溶かし、枝豆をさやのまま入れる。

  
• 2

  蓋を閉め弱火にして10分蒸し焼きにする。 途中一度枝豆をひっくり返して両面こんがりと焼き色を付ける。

  
• 3

  最後に醤油を垂らして焦がし、絡める。

  

ポイント

蓋がピッタリ閉まるフライパンやストウブなど厚手のお鍋を使うといいです。

作ってみた！

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