ピーナッツチリソースで病みつき！厚揚げとツナの春巻き

• 15分

材料2人分

• 厚揚げ
  150g
• ツナ缶
  1缶
• 青ネギ
  1本
• オクラ
  5本
• A
  麺つゆ（3倍濃縮）
  小さじ1
• A
  アメリカ産ピーナッツバター
  大さじ1(（スキッピー／クリーミー）)
• 春巻きの皮
  5枚
• B
  アメリカ産ピーナッツバター
  小さじ1(（スキッピー／クリーミー）)
• B
  酢
  小さじ1/2
• B
  豆板醤
  小さじ1/2
• B
  麺つゆ（3倍濃縮）
  小さじ1/2
• B
  水
  小さじ1

作り方

• 下準備
  厚揚げは電子レンジ600wで1分半加熱してキッチンぺーパーで水分をふき取る。 ツナ缶は油をしっかりきる。 青ネギは小口切りにする。

• 1

  厚揚げは小さくちぎり、ツナ缶、青ネギ、A 麺つゆ（3倍濃縮）小さじ1、アメリカ産ピーナッツバター大さじ1を混ぜる。

  
• 2

  春巻きの皮に1とオクラを1本のせて包む。 閉じ目は水溶き小麦粉（分量外）少量をのり代わりにして張り付ける。

  
• 3

  170℃の油できつね色になるまで揚げる。

  
• 4

  B アメリカ産ピーナッツバター小さじ1、酢小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、麺つゆ（3倍濃縮）小さじ1/2、水小さじ1を混ぜてピリ辛ダレを作る。

  
• 5

  揚げたての春巻きにピリ辛ダレを添えて出来上がり！

  

ポイント

今回はスキッピーのクリーミータイプを使用していますが、アメリカ産ピーナッツバターであれば他のメーカーの物でもOKです。 具材が水っぽくならないように厚揚げの水気、ツナ缶の油はしっかりきってお使いください。 #アメリカンピーナッツ協会タイアップ

作ってみた！

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