「まるごと果実」あんずのシャルロットケーキ

材料6人分（直径15cmのスポンジ1台分）

• スポンジ(直径15cm)
  1台
• フィンガービスケット
  約20本
• 生クリーム
  200ml
• グラニュー糖
  15g
• アヲハタ まるごと果実　あんず
  1瓶(250g)
• ミント
  適量

作り方

• 下準備
  スポンジ(直径15cm)は横に3等分に切る。

• 1

  ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、角が立つまで泡立てる。

  
• 2

  スポンジ1枚に1のホイップクリームの1/3量弱をぬり広げ、アヲハタ まるごと果実　あんず約70gを広げのせる。 スポンジ1枚を重ね、同様にクリーム、まるごと果実をぬる。

  
• 3

  残りのスポンジを重ね、1のクリームをデコレーション分を残して天面と側面にぬる(側面のクリームはビスケットを貼りつけるためなので少量でOK)。 側面にフィンガービスケットを貼り付ける。

  
• 4

  デコレーション用のクリームは口金を付けたしぼり袋に入れ、天面に1周しぼり出し、中央に残りのまるごと果実をすべてのせる。

  
• 5

  お好みでミントを飾る。

  

ポイント

・生クリームを泡立てる代わりに泡立て済みのホイップクリームを使用してもOKです。 ・スポンジの代わりに円盤状のビスキュイシートでもOKです。 #アヲハタタイアップ

作ってみた！

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