ニラと玉ねぎのチヂミ

材料（1枚分）

• ニラ
  1/2束
• 玉ねぎ
  1/8個
• 薄力粉
  大さじ4
• 片栗粉
  大さじ2
• 卵
  1/2個
• 水
  大さじ3
• ごま油
  適量
• ■たれ
• 醤油
  小さじ2
• 酢
  小さじ1
• コチュジャン
  少々
• すりごま
  少々

作り方

• 1

  ざく切りしたニラと、スライス玉ねぎと、残りの材料を混ぜて、ごま油を引いたフライパンで両面をこんがりと焼く。

• 2

  仕上げに鍋肌からごま油少々をたらして火を強め、カリッとさせたら、食べやすい大きさにカットしてお皿に並べ、たれを添える。

ポイント

仕上げに鍋肌からごま油少々をたらして火を強め、カリッとさせます。

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