副菜
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
投稿日2014/10/16
更新日2014/10/16
調理時間1分
バジルがなくても大丈夫☆トマトとモッツァレラをスライスして交互に並べ、調味料をかけるだけで立派な前菜に♪
材料（4人分）
- トマト大1個
- モッツァレラ1個(125g)
- 塩ふたつまみ
- オリーブオイル小さじ2
- コショウ少々
作り方
ポイント
バジルがあれば、添えてももちろんOKです☆
- 1
トマトは縦に半分に切ってヘタを除き、断面を上にして８ミリ程度にスライスする。チーズも同じ厚さに切る。
- 2
トマトとチーズを交互にお皿に並べ、塩、オリーブオイル、コショウの順に全体にふる。
レシピID
120414
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。