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    汁物

    3分煮るだけ☆鶏挽肉と白菜の春雨スープ

    • 投稿日2014/11/18

    • 更新日2014/11/18

    • 調理時間5

    お湯に材料を入れて煮るだけの簡単スープ。鶏挽肉の優しい旨みで出汁いらず☆焼餅を入れれば軽食に♪

    材料1人分

    • 鶏挽肉
      50g
    • 白菜
      1/4カット1枚
    • 春雨
      10g
    • ねぎ(小口切り)
      少々
    • 200ml
    • 塩コショウ
      適量
    • 胡麻油
      少々

    作り方

    ポイント

    小さめの白菜だと1枚では少ない場合があるので、適宜調節して下さいね☆

    • 1

      白菜と春雨は食べやすい大きさに切り、ねぎは小口切りにしておく。

    • 2

      沸騰させたお湯に鶏肉と白菜と春雨を入れて3分茹で、灰汁を取ったら火を止めて、調味料を加えて味を調え、ねぎを散らす。

    レシピID

    121478

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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