副菜
大豆の水煮
投稿日2015/02/26
更新日2015/02/26
調理時間150分(水に戻す時間を除く)
作り置きしておくと便利な大豆の水煮です。
材料（作りやすい分量）
- 大豆１５０ｇ
- 水適量
作り方
ポイント
倍量の水に浸し、1日おいてしっかりとふやかすのがポイントです。
- 1
大豆を倍くらいの水に浸し、1日おいたら、多めの水で大豆が柔らかくなるまで2～3時間コトコト弱火で煮る。
レシピID
125336
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。