蓮根のめんたいマヨ和え

材料（4人分 ）

• 蓮根
  300g
• 明太子
  1本
• マヨネーズ
  大さじ2
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  明太子は皮から卵を絞り出しておく。蓮根は薄くスライスし、水にさらす。

• 1

  蓮根を茹でたら水をしっかり切って、明太子とマヨネーズで和え、味をみて塩を加えてよく混ぜる。

ポイント

明太子の大きさや塩気は色々なので、必ず味見をしてから塩を加えて下さいね☆

作ってみた！

質問