ワンポットパスタ☆ボンゴレビアンコ

10

2015.10.23

分類主食

調理時間: 10分

ID 132709

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

フライパンひとつで簡単にできる、ワンポットパスタ。洗い物も少なくて済むのでアウトドア料理としてもおすすめです♪

    材料2人分
    アサリ 300g
    パスタ 200g
    大葉 2枚
    にんにく(みじん切り) 1片
    鷹の爪 1本
    350ml)
    白ワイン 大さじ2
    塩コショウ 適量
    オリーブオイル 適量
    作り方
    Point!
    細くて早く火が通る1.4ミリのパスタがおすすめです。

    途中でパスタをほぐすのと、表示時間より1分多く煮るのがポイントです。
    1. 種を除いた鷹の爪と、みじん切りしたにんにくをオリーブオイルをひいたフライパンで炒め、香りが立ってきたら水を加え、沸騰したら半分に折ったパスタを加える。
    2. 蓋をして弱火で表示時間より1分多く煮る。途中2分煮たところでパスタをほぐし、アサリと白ワインも加える。
    3. 鷹の爪を除き、塩コショウで味を調えたら器に盛り、細切りにした大葉を添える。
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