副菜

カブとサーモンのセビーチェ

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質10.8g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質6.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

魚と野菜がたっぷりとれるペルー料理のセビーチェを、カブと柚子で和風に☆一皿一人前にしてお洒落でヘルシーなランチとしても♪

材料2人分

  • サーモン(刺身用)
    100g
  • カブ・柚子
    各1個
  • きゅうり
    1本
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 小さじ1/4
  • コショウ
    適量

作り方

  • 1

    カブは皮をむき4等分して薄切り、サーモンと胡瓜は1cm角、玉ねぎはみじん切りにする。

  • 2

    ボウルに1と柚子のしぼり汁と油と塩を加えてよく和えたら、お皿に盛って胡椒を振る。

ポイント

サラダとして頂く場合は2人前ですが、一皿1人前として主食にするのもおすすめです♪

作ってみた!

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