カブとサーモンのセビーチェ

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2016.03.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 136825

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

魚と野菜がたっぷりとれるペルー料理のセビーチェを、カブと柚子で和風に☆一皿一人前にしてお洒落でヘルシーなランチとしても♪

    材料

    2人分
    サーモン(刺身用) 100g
    カブ・柚子 各1個
    きゅうり 1本
    玉ねぎ 1/8個
    オリーブオイル 大さじ1
    小さじ1/4
    コショウ 適量

    作り方

    ポイント

    サラダとして頂く場合は2人前ですが、一皿1人前として主食にするのもおすすめです♪
    1. カブは皮をむき4等分して薄切り、サーモンと胡瓜は1cm角、玉ねぎはみじん切りにする。
    2. ボウルに1と柚子のしぼり汁と油と塩を加えてよく和えたら、お皿に盛って胡椒を振る。
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