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    副菜

    カブとサーモンのセビーチェ

    • 投稿日2016/03/17

    • 更新日2016/03/17

    • 調理時間10

    魚と野菜がたっぷりとれるペルー料理のセビーチェを、カブと柚子で和風に☆一皿一人前にしてお洒落でヘルシーなランチとしても♪

    材料2人分

    • サーモン(刺身用)
      100g
    • カブ・柚子
      各1個
    • きゅうり
      1本
    • 玉ねぎ
      1/8個
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 小さじ1/4
    • コショウ
      適量

    作り方

    ポイント

    サラダとして頂く場合は2人前ですが、一皿1人前として主食にするのもおすすめです♪

    • 1

      カブは皮をむき4等分して薄切り、サーモンと胡瓜は1cm角、玉ねぎはみじん切りにする。

    • 2

      ボウルに1と柚子のしぼり汁と油と塩を加えてよく和えたら、お皿に盛って胡椒を振る。

    レシピID

    136825

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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