梅で爽やか☆鯵のなめろう

• 5分

材料2人分

• 鯵の刺身(三枚下ろし)
  4枚
• 小ねぎ(小口切り)
  2本
• 大葉
  2枚
• 南高梅干し
  1個
• 味噌
  小さじ1

作り方

• 1

  細かく刻んだ梅干と小ねぎと鯵と味噌を、まな板の上でひとまとまりになるくらいまで包丁で混ぜながら刻む。

• 2

  器に盛り、刻んだ大葉を添える。

ポイント

梅を入れることで、鯵の生臭さもとれます。

作ってみた！

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