身体に優しいオクラの万能トッピング

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2021.10.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID 423553

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

胃が弱っている時に助かりました。
味噌汁に加えてゆっくり噛んで味わいました。
体質で、突然に胃弱になる時がありまして。

    材料

    3人分
    おくら 10本くらい
    チューブしょうが 小さじ1
    梅干し 2個
    かつおぶし 適量

    作り方

    ポイント

    味噌汁、冷や奴、ごはん、麺、魚、肉、何にでも相性が良いです。
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    1. おくらは塩で板ずりして洗い少し穴を開け、耐熱皿に置いてラップをし、600w2分加熱し冷ます。
    2. 1のおくらを5㎜幅に切り、チューブしょうが、ちぎった(または叩いた)梅干し、かつおぶしを混ぜ、粘りが出るまでしっかり混ぜて完成。
    1 25

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