変わりおにぎり！ピーマン「飯」詰め

材料2人分

• ピーマン
  3個
• ごはん
  軽く一杯
• ハム、コーン　
  適量
• ケチャップ
  大さじ1～
• スライスチーズ
  1枚

作り方

• 1

  ごはんにハム、コーン　ケチャップ、塩こしょうを混ぜておく。

  
• 2

  ピーマンを半分に切って種を取り除き、1のごはんをぎゅっと詰め、油（分量外）をひいたフライパンでピーマンの方を底にして2分ほど焼く。

  
• 3

  スライスチーズをごはんの方に乗せ、返して下にし、フタをして動かさずに3～4分焼く。

  
• 4

  ピーマンの表面がシワっぽくなり、全体にやや縮んで柔らかくなっていたら完成。

  

ポイント

ごはんとピーマンが剥がれやすいので注意です。 （片栗粉などをまぶしてもあまり効果がありませんでした） 仕上げにケチャップや粉チーズを追加するとさらに食べやすいです。

作ってみた！

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