ワンパンでめちゃうま♪和風レモンカルボナーラ

材料1人分

• パスタ
  80g
• ベーコン
  30g
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• にんにくチューブ
  小さじ1/2
• A
  水
  250ml
• A
  牛乳
  150ml
• A
  ヤマキ　割烹白だし®︎
  大さじ2
• レモン汁
  大さじ1/2
• 溶き卵
  1個分
• 粉チーズ
  大さじ2
• 温泉卵
  1個
• 刻みねぎ・ブラックペッパー
  お好みで適量

作り方

• 1

  フライパンにオリーブオイル・にんにくチューブ・ベーコンをキッチンバサミで細切りにしながら加え、中火で炒める。

  
• 2

  香りが出てきたらA 水250ml、牛乳150ml、ヤマキ　割烹白だし®︎大さじ2とパスタを加える。 パスタがほぐれてきたら弱〜中火で時々混ぜながら袋の表示時間＋1分ほど加熱する。

  
• 3

  火を止め、レモン汁・溶き卵・粉チーズを加えて混ぜる。

  
• 4

  器に盛り、お好みで温泉卵・刻みねぎ・ブラックペッパーをトッピングする。

  

ポイント

◼︎パスタが固い場合は、様子を見ながら追加で1分程加熱してください。 ◼︎油はねを防ぐ為に、フライパンを温める前に にんにくチューブとベーコンを入れてください。 また、よく混ぜながら炒めることで油はねを防げます。 ◼︎レモン汁の量はお好みで調整してください。

作ってみた！

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