ナンバーケーキ（3歳）

ココアパウダーはダマになりやすいので一度ふっておく。 薄力粉も計量しておく。 オーブンに予熱を入れる。 クッキングシートの上にチョコペン（白）で花模様を描き、冷やす。

ボウルに卵を入れて電動泡だて器の低速で溶きほぐし、砂糖を入れて更に3～5分混ぜる。

薄力粉とココアパウダー（無糖）を振るいながら入れて、混ぜる。粉っぽさが無くなったら、サラダ油と牛乳を入れて混ぜ、型に入れて180度のオーブンで30分焼く。

焼きあがったら逆さにしてケーキクーラーの上で冷まし、型から出して2枚にスライスする。

直径9㎝のクルセルでドーナツ状に抜き、1/4量をカットして【3】の文字を作る。 ドーナツ状に抜くと、直径9㎝のスポンジが2つできるので、クルセルを3種類使い、直径9㎝、6㎝、3㎝のスポンジに分けておく。

ボウルにA 生クリーム300ml、砂糖大さじ3を入れて、氷水を入れたボウルを下において冷やしながら電動泡だて器で角が立つまで泡立る。 その後絞り袋に入れて絞る。

いちご、ブルーベリーを並べて粉砂糖を振る。 スポンジをくり抜いた部分でミニ3段ケーキを作り、チョコペン（白）で作った花を飾り完成！