1. ミートソースたっぷり・フレンチトースト

    ミートソースたっぷり・フレンチトースト 4分前

    昨日の残りのミートソースでランチに作りました!とても美味しかったです。 カフェランチみたいでした^_^

  2. 絶品ダレで簡単マグロユッケ!

    絶品ダレで簡単マグロユッケ! 5分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 特製みそだれチキン【#下味冷凍 #お弁当 #揉んで焼くだけ】

    特製みそだれチキン【#下味冷凍 #お弁当 #揉んで焼くだけ】 5分前

    319人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. スタミナ系節約おかず♡『レバニラ風厚揚げ』調味料オール1☆

    スタミナ系節約おかず♡『レバニラ風厚揚げ』調味料オール1☆ 5分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

    ごはんが進む♡『豚バラピーマン』 6分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ナンバーケーキ(3歳)

120

2020.07.03

分類デザート

調理時間: 2時間 0分

ID392050

依田 瑠美

kidsと一緒の生活レシピ♪

ふんわり柔らかく、クリームとの一体感があるスポンジを目指して試作を重ねました!
誕生日ケーキにぴったり♡
くり抜いたスポンジも使い、華やかに仕上げました!!

ケーキ おもてなし フルーツ 恋人 パーティー 子供に人気 子供 アイデア料理 ケーキ お祝い

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(4号のケーキ型使用)
2個
砂糖 70g
薄力粉 55g
ココアパウダー(無糖) 10g
サラダ油 小さじ2
牛乳 大さじ1
A
生クリーム 300ml
A
砂糖 大さじ3
いちご 40粒
ブルーベリー 15粒
チョコペン(白) 1本
粉砂糖 少々
作り方
Point!
卵の混ぜ具合は、泡だて器を止めて【の】の字を書いたときに、書きおわりにすっと跡が消える位の硬さがベストです。泡立てすぎると生地が硬くなります! オーブンで焼くときは、天板にのせて下段で焼いています。スポンジをスライスするときは、一度切込みを入れてからスライスすると曲がらずに切れますよ☆ 生クリームは熱にデリケートなので、冷やしながら泡立てると失敗がありません。少し固まってきたな、と思ったら急にモロモロになってしまうので、注意して!絞り金は、直径1㎝の丸型を使用しました。 今回は、くり抜いたスポンジを使って3段ケーキを作りましたが、小さめのクルセルを使い、ぷっくりとした【3】を作っても可愛いと思います♡クルセルが無い場合は、お椀などをあてて包丁で切込みを入れながら切るとくり抜くことが可能です。
  1. ココアパウダーはダマになりやすいので一度ふっておく。
    薄力粉も計量しておく。
    オーブンに予熱を入れる。
    クッキングシートの上にチョコペン(白)で花模様を描き、冷やす。
  2. ボウルに卵を入れて電動泡だて器の低速で溶きほぐし、砂糖を入れて更に5分程混ぜる。
  3. 薄力粉とココアパウダー(無糖)を振るいながら入れて、混ぜる。粉っぽさが無くなったら、サラダ油と牛乳を入れて混ぜ、型に入れて180度のオーブンで25分焼く。
  4. 焼きあがって粗熱がとれたら型から出し、2枚にスライスする。
  5. 直径9㎝のクルセルでドーナツ状に抜き、1/4量をカットして【3】の文字を作る。
    ドーナツ状に抜くと、直径9㎝のスポンジが2つできるので、クルセルを3種類使い、直径9㎝、6㎝、3㎝のスポンジに分けておく。
  6. ボウルにA

    生クリーム 300ml、砂糖 大さじ3

    を入れて、氷水を入れたボウルを下において冷やしながら電動泡だて器で角が立つまで泡立る。
    その後絞り袋に入れて絞る。
  7. いちご、ブルーベリーを並べて粉砂糖を振る。
    スポンジをくり抜いた部分でミニ3段ケーキを作り、チョコペン(白)で作った花を飾り完成!
5 76
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  2. PR 7月21日更新!
    普段の基礎調味料と味の素®で作れる!うま味万能だれでおいしく減塩レシピ

    普段の基礎調味料と味の素®で作れる!うま味万能だれでおいしく減塩レシピ

    この特集を読む
  3. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  4. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  5. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  6. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  7. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  8. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
  9. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
357467 さん
2020.07.21 00:07

息子の誕生日に、初めてスポンジケーキを作りました。 なんと言っても出来あがりがかわいいし、ふわふわのスポンジに仕上がりました。甘さも生クリームにちょうどよく合う控えめな甘さで、とってもおいしかったです!息子だけでなく、家族みんな大喜びでした! 誕生日は終わりましたが、またすぐ作ってみたいと思います(^ ^)

依田 瑠美
依田 瑠美 さん
2020.07.21 16:41:37

嬉しい~♡♡愛情たっぷりの誕生日ですね!(^^)!レシピを使って頂き嬉しいです!有難うございます。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×たくあん (19) 子供×小ねぎ (16) アイデア料理×茶碗蒸し (10) 子供に人気×白玉団子 (7) パーティー×ココナッツ (4) お祝い×野菜 (3) ケーキ×野菜スイーツ (3) フルーツ×麹 (3) 恋人×麻婆豆腐 (3)
もっと見る

「ケーキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは