副菜
モロヘイヤのお浸し
10分
- エネルギー25kcal
- 炭水化物4.2g
- 脂質0.6g
- たんぱく質1.8g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろりとした食感がクセになるモロヘイヤのお浸しです。 野菜の王様と呼ばれるくらい栄養たっぷりなのに、苦みが少なくあっさりとしているので子供にも人気！
作り方
- 1
モロヘイヤは葉と茎に分け、茎は根元1/3を取り除き、3㎝幅に切る。
- 2
鍋にお湯1ℓと塩10g（ともに分量外）を入れて火にかけ、沸騰したらモロヘイヤの茎を入れる。 2分茹でて葉を入れ、更に1分茹でる。
- 3
ザルにとり、冷水でさまして水気を絞る。
- 4
耐熱容器にみりんを入れて600ｗのレンジで1分加熱する。 醤油、和風だしの素、白ごまを入れて混ぜ、モロヘイヤを和える。
作ってみた！
そら・ゆず2025/07/10 12:01
今朝のお散歩っぽでGET*\(^o^)/*エジプト生まれのミラクル野菜💪コレ食べれば夏バテナシ😄このネバネバが最高に旨い😋😋素敵なレシピありがとうございます😊
