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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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鶏のささみとピーナッツの酢味噌和え

15

2014.10.02

分類

調理時間: 15分

ID119998

レナ♪

レナのレシピ手帖

ヘルシーで、疲れたときにも効く一品☆
さっぱりした中での、ピーナッツの食感を楽しんでみてください♪

あえもの ヘルシー 鶏ささ身
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材料(4人分)
鶏のささみ 4本
三つ葉(茎の部分) 一束
無塩ピーナッツ 大さじ2
白味噌 大さじ2
砂糖 大さじ1
大さじ1と1/2
作り方
Point!
味噌は、白味噌や西京味噌がおススメです。 酢味噌は、食べる直前に和えると水っぽくなりません。
  1. ピーナッツはみじん切りにしておく。
  2. 白味噌と砂糖をよく混ぜる。そこに酢を少しずつ加えながら混ぜる。
    みじん切りにしたピーナッツを加える。
  3. 鶏のささみは、筋を取り茹でる。
    茹でた後、荒熱がとれたら身をほぐし、冷蔵庫で冷やしておく。
  4. 三つ葉は3cmほどのざく切りにし、サッとゆでる。
    冷蔵庫で冷やしておく。
  5. 食べる直前に、①、②、③を和えて出来上がり。
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