Name: じゃがいもカップでHappymorning
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 人分
Ingredients: じゃがいも 4個(正味315g); 【A】片栗粉 大さじ1と1/2; 【A】牛乳 大さじ1～; 【A】塩 少々; スイートバジル 少々; 卵 4個; とろけるチーズ 少々; 胡椒 少々; パセリ 少々; バター 40g; オクラ 4本; 秋鮭 4尾

2015.09.02

分類主食

調理時間： 20分

ID 130932

レナ♪

レナのレシピ手帳

マッシュしたじゃがいもをカップにして、卵、チーズ、バター、バジルを入れました。トロリと出てきた玉子もソースに早がわり。焼きオクラをつけてどうぞ。

材料(4人分)

	じゃがいも	4個(正味315g)
	【A】片栗粉	大さじ1と1/2
	【A】牛乳	大さじ1～
	【A】塩	少々
	スイートバジル	少々
	卵	4個
	とろけるチーズ	少々
	胡椒	少々
	パセリ	少々
	バター	40g
	オクラ	4本
	秋鮭	4尾

作り方

Point!

・じゃがいもがまとめやすいくなるように牛乳を調整してください。
・2人分ずつ作るといいです。
・玉子もお好みの固さでどうぞ。

じゃがいもを皮のまま洗い、１個ずつラップに包み600wのレンジで3分、裏返して3分加熱する。
皮をむいてマッシュする。
【A】の材料を加えて混ぜる。
①を4等分にして、真ん中を深めにくぼみを作る。
オリーブ油を薄く敷き、2個をホットプレートに置き、バジル、卵（割りいれる）、とろけるチーズ、胡椒、パセリ、バター10gを順にのせる。
空いたスペースに2本のオクラ、2尾の鮭をのせる。
②のじゃがいも付近に水大さじ2を入れ、全体にアルミホイルをかぶせ
MEDで10分焼く。
器に盛り、出来上がり。

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じゃがいもカップでHappy morning