じゃがいもカップでHappy morning

じゃがいもを皮のまま洗い、１個ずつラップに包み600wのレンジで3分、裏返して3分加熱する。 皮をむいてマッシュする。 【A】の材料を加えて混ぜる。

①を4等分にして、真ん中を深めにくぼみを作る。 オリーブ油を薄く敷き、2個をホットプレートに置き、バジル、卵（割りいれる）、とろけるチーズ、胡椒、パセリ、バター10gを順にのせる。 空いたスペースに2本のオクラ、2尾の鮭をのせる。

②のじゃがいも付近に水大さじ2を入れ、全体にアルミホイルをかぶせ MEDで10分焼く。 器に盛り、出来上がり。