フライパンで簡単♡桜えびと筍のシュウマイ

玉ねぎ、細切り筍の水煮は粗みじん切りにする。 キャベツはざく切りにする。

玉ねぎに片栗粉をまぶす。 ボウルに豚ひき肉、桜えび(素干し)、細切り筍の水煮、片栗粉をまぶした玉ねぎ、A 酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、ごま油大さじ1、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を加えてよくこねる。

シュウマイの皮に2を押し込みながら包む。上と下を平らにする。

フライパンにキャベツをしき、水120mlを流し入れる。 3を置き、蓋をして中火で8分～10分ほど蒸す。