汁物

クタッとキャベツとウインナーの旨みたっぷりコンソメスープ♡

Name: クタッとキャベツとウインナーの旨みたっぷりコンソメスープ♡
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ウインナー 4本; キャベツ 2～3枚; 水 600～700cc; 固形コンソメ 2個; にんにくチューブ 少々; 塩 適量; ブラックペッパー 適量

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15分

エネルギー120kcal
炭水化物6.3g
脂質8.2g
たんぱく質6.5g
糖質4.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

コンソメスープ！コンソメキューブを使うだけで旨みたっぷりの野菜スープなどが味わえて本当に便利ですよね＾＾我が家の定番なコンソメスープは味付けにほんの少しだけにんにくチューブをプラスします！それだけで風味がアップして手をかけた味付けに！調理時間は15分と記載していますが野菜がクタッとするまで放置調理なのでとても手軽です！機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

材料2人分

ウインナー
4本
キャベツ
2～3枚
A
水
600～700cc
A
固形コンソメ
2個
A
にんにくチューブ
少々
塩
適量
ブラックペッパー
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ウインナーは斜めに半分に切り、キャベツはざく切りにする。
2
鍋にA 水600～700cc、固形コンソメ2個、にんにくチューブ少々と切った具材を加えてキャベツがクタッとなるまで煮て塩、ブラックペッパーで味を整え完成です!

ポイント

＊水の量はお好みで！＊キャベツがクタッとなるまで煮るのがポイントです！甘みも増して美味しくなります！＊にんにくの量は多すぎるとクセが強くなります。ほんの少し程度で風味がアップしますのでお好みで量は調節して下さい！

キャベツのせん切り

キャベツのざく切り

キャベツのくし形切り

キャベツの保存方法

レシピID：233173

更新日：2018/01/26

投稿日：2018/01/26

作ってみた！

レビュー（4件）

aria
2025/11/19 08:25
パスタにあわせるスープとして作りました！余ってたブロッコリーも足して、野菜マシマシです！
purico
2025/09/27 14:21
今朝はかんたんキャベツとソーセージのスープを作りました♪ キャベツが1玉100円、ソーセージは業務スーパーのハーブソーセージ500g 298円で作ったからめっちゃ1杯が安い！しかもこのハーブソーセージ結構美味しいからめっちゃコスパ良し‼️ 美味しかったです👍
あみゃー
2025/09/08 17:51
子どもにも大人にも好評でした！めちゃくちゃおいしかった〜！大人にはにんにくがポイントだなと思いました😊
ゆくゆく
2024/04/17 19:58
キャベツがクタッと柔らかくて美味しかったです♪ コンソメとニンニクだけだけどウインナーからの旨味もあって良い塩梅でした。