洋の日に♪『キャベツと人参のコンソメスープ』

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2021.09.21

分類汁物

調理時間: 5分

ID 415570

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

キャベツとにんじんで優しい甘みのあるコンソメスープに♡
洋の日のスープにどうぞ(^^)/

材料

2人分
キャベツ 1/8個
にんじん 1/4本
オリーブオイル 小さじ1
400ml
コンソメ(固形) 1個
塩、S&Bコショー 各適量

作り方

ポイント

キャベツの芯やにんじんの皮は捨てずに一緒に炒めてスープにしています。

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  1. キャベツとにんじんは細切りにする。
    鍋にオリーブオイルを熱し、キャベツとにんじんを入れてキャベツがしんなりとするまで中火で炒める。
  2. 水とコンソメ(固形)を加え軽く煮る。
    塩、S&Bコショーをふって味を調える。
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