主菜
冷めても美味しい＊しっとりむね肉の梅肉包み焼き♡
10分
※漬け込み時間は除く- エネルギー325kcal
- 炭水化物6.3g
- 脂質20.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
暑い夏には殺菌効果のある大葉や梅干しを使うのがおすすめ！ お弁当の1品としても安心してお召し上がりいただけます！ 機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです！
作り方
- 1
鶏むね肉は余分な皮と脂分を取り除き削ぎ切りにする。
- 2
ポリ袋に1の鶏肉とA マヨネーズ大さじ1、味噌大さじ1、みりん大さじ1、酒小さじ1、塩こしょう少々を入れてよく揉み込み10分以上漬け込む。
- 3
梅干しの種を取り除き包丁で叩いてたたき梅をつくる。
- 4
削ぎ切りにした鶏肉の真ん中に更に切り込みを入れ、切り開いたところに3のたたき梅を挟んだら大葉で包む。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し4の鶏肉を並べ入れフタをして両面3～4分ずつ焼いて完成です!
