副菜
チキン南蛮風！丸ごと厚揚げタルタル♡
投稿日2019/04/07
更新日2019/04/07
調理時間10分
最近丸ごと厚揚げのボリュームの虜 このボリューミーさが良い 丸ごと厚揚げシリーズは 子供ウケ男子ウケともに抜群でまさに目からウロコの簡単さ！ 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- たまご2個
- たまねぎ1/8個
- 小麦粉適量
- サラダ油大1/2
- A砂糖大2.5
- A酢大2.5
- Aしょうゆ大2
- Bマヨネーズ大2
- B砂糖ひとつまみ
- B塩少々
- Bこしょう少々
- ドライパセリ適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
＊マヨネーズの量はお好みで＾＾ ＊たまねぎをアーリーレッドなどに変えると彩りが綺麗になります！
- 1
鍋にたっぷりお湯を入れてゆでたまごを作る。
- 2
厚揚げは余分な油をクッキングペーパーで拭き取り小麦粉をふりかける。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを両面しっかりと焼きA 砂糖大2.5、酢大2.5、しょうゆ大2を入れて照りつける。
- 4
ボウルに１のたまご、たまねぎのみじん切りを入れてマッシャーで潰し、B マヨネーズ大2、砂糖ひとつまみ、塩少々、こしょう少々も入れてよく混ぜる。
- 5
３に４をたっぷりのせドライパセリとブラックペッパーをのせ完成。
レシピID
374406
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾
