副菜

キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

Name: キャベツと厚揚げのみそマヨソテー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げ 2枚; キャベツ 3～4枚（150g）; キユーピー マヨネーズ 大さじ1/2; キユーピー マヨネーズ 大さじ1.5; みそ、すりごま 各小さじ1; 塩、こしょう 各適量

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10分

マヨネーズのコクで淡白な厚揚げも美味しく食べることができます！みそとごまの風味をプラスして更に美味しさアップ！厚揚げに焼き目をつけるととても美味しそうに仕上がります＾＾

材料2人分

厚揚げ
2枚
キャベツ
3～4枚（150g）
キユーピーマヨネーズ
大さじ1/2
A
キユーピーマヨネーズ
大さじ1.5
A
みそ、すりごま
各小さじ1
A
塩、こしょう
各適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、1枚8等分に切り、キャベツはざく切りにする。
2
フライパンにキユーピーマヨネーズを入れて中火で熱し、マヨネーズがふつふつしてきたら厚揚げを入れて焼き目をつけるように焼き、裏返したらキャベツも入れて蓋をし1分半ほど蒸し焼きにし、蓋を開けたらA キユーピーマヨネーズ大さじ1.5、みそ、すりごま各小さじ1、塩、こしょう各適量を入れてさっと炒め塩、こしょうで味を調える。