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鶏モモ肉をハーブ&ソルトde。

  • 2013.04.16

  • 100908
    鶏モモ肉をハーブ&ソルトde。
    鶏モモ肉をハーブ&ソルトde。鶏モモ肉をハーブ&ソルトde。

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    鶏モモ肉をシンプルな味付けでいただいてみたい時に、おすすめのレシピです。

    材料(2人分)

    250g(食べやすい大きさに切る。)
    適量(ブラック・ホワイト・ピンク・グリーン)
    適量(目安は1~2つまみくらいずつ)
    大さじ1杯ずつ
    適量

    作り方

    1

    鶏モモ肉をボウルに入れ、塩・こしょう・ハーブを加え、よく絡める。

    2

    オリーブオイルと片栗粉を加え...

    3

    良くもみ込む。

    4

    フライパンを熱々に熱し③を入れて、中火で5~7分ほど焼く。

    5

    焼き上がりです。火を止めて3分ほど蓋をして蒸らした後、付け合わせの野菜と一緒に皿に盛り付ける。

    ポイント

    ポイントは、ハーブはたくさん入れ過ぎないことです。片栗粉を付けて、外はカリッと中はジューシーに仕上げると美味しいです。フライパンで焼く時は油は敷きません。塩でいただきます。

    このレシピのキーワード
    鶏もも肉 ヘルシー 時短 シニア

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