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おいしい焼豚deチャーハン。

  • 2014.05.15

  • 115415
  • 主食
    おいしい焼豚deチャーハン。
    おいしい焼豚deチャーハン。

    コメント

    おいしいブロックの焼豚が手に入ったら、いつも作ります。我が家の定番です~!(^^)!

    材料2人分

    1個
    150g
    1/2本
    2人分(お茶碗2杯分)
    大さじ1+1/2杯
    2本
    適量

    作り方

    下準備

    卵→よく溶く。焼豚→1cmの角切りにする。長ネギ→薄い小口切りにする。ご飯→炊き立てを使う。冷めたご飯を使う時→レンジで70℃に温めておく。万能ねぎ→薄めの小口切りにする。

    1

    材料を準備する。

    2

    フライパンを熱々に熱し、ごま油→溶き卵を入れる。入れた瞬間に菜箸等で一混ぜし...

    3

    すぐに器に取り出す。半熟がベスト。写真くらいが目安。

    4

    フライパンに油を小さじ1杯追加し、焼豚と長ネギを入れよく炒める。目安は1~2分程度。

    5

    ご飯を追加し切るように混ぜながら、具材とよくなじませる。焼豚にしっかり味がついているので、塩・こしょうはお好みで。

    6

    ご飯が具材になじんだら、③の卵を戻し...

    7

    ご飯に混ぜ込む。

    8

    出来上がり。

    ポイント

    フライパンはテフロン加工のものを使うと油が少なくても、うまくできあがります。卵は入れて混ぜて取り出すまで5秒程度。半熟で取り出しておくと仕上がりがきれいです。ご飯は温かいものを使うと簡単に具材になじみます。塩・こしょうはお好みで。

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