3種ペッパーdeスパイシーチキン。

• 25分

材料2人分（～3人分）

• 鶏ミニスティック
  10本
• 塩麹
  大さじ1杯
• A
  ブラックペッパー(粗びき)
  小さじ1/4～1/2杯
• A
  ホワイトペッパー(粗びき)
  小さじ1/4～1/2杯
• A
  ピンクペッパー（ホール）
  小さじ1～2杯
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  オープンの余熱を入れておく。

• 1

  鶏ミニスティックをボウルに入れ、上からこしょう3種A ブラックペッパー(粗びき)小さじ1/4～1/2杯、ホワイトペッパー(粗びき)小さじ1/4～1/2杯、ピンクペッパー（ホール）小さじ1～2杯と塩適量を入れ、更に塩麹を投入する。よく揉み込み、10分ほどそのまま置く。

  
• 2

  天板にアルミホイルを敷いて、①を並べ、250℃のオーブンで15～20分焼く。

  

ポイント

良質のたんぱく質が豊富な鶏肉。塩麹の旨みともっちもちの食感もおすすめです。

作ってみた！

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