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3種ペッパーdeスパイシーチキン。

  • 2012.12.13

  • 2107
  • 主菜
    3種ペッパーdeスパイシーチキン。
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    コメント

    クリスマスにこんなスパイシーなチキンはいかがでしょうか?パンチの効いたこしょうと塩麹の旨みがたっぷりです。晩ご飯のサイドメニューにもどうぞ。

    材料2人分(~3人分)

    10本
    大さじ1杯
    こしょう3種
    小さじ1/4~1/2杯(粗びき)
    小さじ1/4~1/2杯(粗びき)
    小さじ1~2杯(ホール)
    適量

    作り方

    下準備

    オープンの余熱を入れておく。

    1

    鶏ミニスティックをボウルに入れ、上からこしょう3種と塩適量を入れ、更に塩麹を投入する。よく揉み込み、10分ほどそのまま置く。

    2

    天板にアルミホイルを敷いて、①を並べ、250℃のオーブンで15~20分焼く。

    ポイント

    良質のたんぱく質が豊富な鶏肉。塩麹の旨みともっちもちの食感もおすすめです。

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