レシピサイトNadia
    主菜

    3種ペッパーdeスパイシーチキン。

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 25

    クリスマスにこんなスパイシーなチキンはいかがでしょうか?パンチの効いたこしょうと塩麹の旨みがたっぷりです。晩ご飯のサイドメニューにもどうぞ。

    材料2人分(~3人分)

    • 鶏ミニスティック
      10本
    • 塩麹
      大さじ1杯
    • A
      ブラックペッパー(粗びき)
      小さじ1/4~1/2杯
    • A
      ホワイトペッパー(粗びき)
      小さじ1/4~1/2杯
    • A
      ピンクペッパー(ホール)
      小さじ1~2杯
    • 適量

    作り方

    • 下準備
      オープンの余熱を入れておく。

    • 1

      鶏ミニスティックをボウルに入れ、上からこしょう3種A ブラックペッパー(粗びき)小さじ1/4~1/2杯、ホワイトペッパー(粗びき)小さじ1/4~1/2杯、ピンクペッパー(ホール)小さじ1~2杯と塩適量を入れ、更に塩麹を投入する。よく揉み込み、10分ほどそのまま置く。

      3種ペッパーdeスパイシーチキン。の工程1
    • 2

      天板にアルミホイルを敷いて、①を並べ、250℃のオーブンで15~20分焼く。

      3種ペッパーdeスパイシーチキン。の工程2

    ポイント

    良質のたんぱく質が豊富な鶏肉。塩麹の旨みともっちもちの食感もおすすめです。

    作ってみた!

    質問