簡単プロの絶品イタリアン！豚ロース肉のカツレツ

キャベツを千切りにする。 トマトマリネはあらかじめ作る。 B 卵1個、粉チーズ小さじ1を混ぜ合わせる。

豚ロース肉の筋を切り、A 塩少々、こしょう少々で下味をつける。その後、肉を叩き伸ばす。

B 卵1個、粉チーズ小さじ1→パン粉の順に衣をつける。

フライパンにC バター10g、オリーブオイル大さじ2を熱し、2を両面きつね色に焼きあげる。

器にキャベツと３を盛り、トマトマリネをかけ、イタリアンパセリを振る。