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    副菜

    【混ぜるだけ!5分でできる】アボカドとマグロのタルタル

    • 投稿日2023/04/29

    • 更新日2023/05/30

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    サーモンとアボカドを合わせることが多いですが、マグロとやっても相性は抜群です!マグロに和風味のアボカドが絡むようなイメージです。角切りにしたマグロが食べ応えがあり、ワインとかにも合います◎

    材料2人分

    • まぐろ
      80g
    • A
      アボカド
      1個
    • A
      マヨネーズ
      小さじ1・1/2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      少々
    • A
      こしょう
      少々
    • ベビーリーフ
      少々
    • EXVオリーブオイル
      少々

    作り方

    ポイント

    アボカドは色が変わらないうちに、調味料と混ぜ合わせます。 マグロは小さすぎると食感が物足りないです。 セルクルがない場合はそれぞれを混ぜ合わせるだけでOK!

    • ベビーリーフはあらかじめ洗っておく。 アボカドは種をとって皮から身を外し、ボウルに入れる。 軽く潰して、A アボカド1個、マヨネーズ小さじ1・1/2、醤油小さじ1、レモン汁小さじ1、塩少々、こしょう少々と混ぜ合わせる。

    • 1

      まぐろを1cm角に切る。

    • 2

      お皿にセルクルを置いて、アボカド→まぐろの順に詰める。 (セルクルがない場合は混ぜ合わせて、サラダ仕立てに)

    • 3

      仕上げにベビーリーフとEXVオリーブオイルを添える。

    レシピID

    459672

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    ガンガン
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    ガンガン

    野菜のスペシャリスト

    • 調理師
    • 食生活アドバイザー

    辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨‍🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように! コメントでなんでも質問お待ちしております◎

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