体にいいから食べて♪切り干し大根とひじきのやみつきサラダ♡

3

2015.05.01

分類副菜

調理時間: 3分(浸水時間を除く)

ID 124164

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

この食感と味、とってもクセになります♡

    材料4人分
    切り干し大根 約20g
    乾燥ひじき 約5g
    にんじん 1/3本(約100g)
    枝豆 約50g(さやから出した豆の量)
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
    A
    にんにくすりおろし 小さじ1/2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    作り方
    Point!
    枝豆は茹でたものでも、冷凍の枝豆でもお好みでOKです。
    1. 切り干し大根、乾燥ひじきをそれぞれ熱湯に浸して戻す。
    2. 人参は千切りにし小さじ1/2の塩をふって10~15分くらい置き、枝豆はさやから出しておく。
    3. 切り干し大根、ひじきが戻ったらザルにあげ水で冷やしギュッと絞って水をきる。
      にんじんも水で塩を洗い流してギュッとしぼる。
    4. A

      めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、にんにくすりおろし 小さじ1/2、マヨネーズ 大さじ1

      の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせたら、切り干し大根、ひじき、にんじん、枝豆を加えて混ぜ合わせたら完成。
    106 1704
    コメント・感想 Comment
    メイプル さん
    2021.06.07 16:53

    おいしかった。 体に良くて、簡単! 私もリピです😊。 ごちそうさま。

    340282 さん
    2020.08.13 20:15

    とーっても食べやすく、 ご飯も進みました。 またリピートします!

    260580 さん
    2020.06.07 22:29

    はじめまして、枝豆の代用とかありますか?私が苦手で、、🙇‍♂️

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