子供楽しい♪大人喜ぶポケットサンド♡発酵ナシのもっちり生地♪

• 40分

材料（半分に切った状態で8枚分）

• A
  強力粉
  200g
• A
  ベーキングパウダー
  8g
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• 絹豆腐
  150g
• オリーブオイル
  大さじ1
• ヨーグルト
  30g

作り方

• 1

  ボウルにAを入れてホイッパーで混ぜておく。

• 2

  別のボウルに豆腐を入れてホイッパーで潰しながら混ぜたら1に入れて箸でぐるぐると混ぜオリーブオイルとヨーグルトも入れてぐるぐるしてから捏ね始める。

• 3

  ひとまとまりになるまでたたみながらよく捏ねる。

• 4

  ひとまとまりになった生地をラップで包んで15～20分寝かせます。(※この間に具材を用意)

• 5

  生地を4等分に切り分けたら、麺棒で延ばし広げフライパンが熱してから生地を入れて両面焼く。

• 6

  半分に切ってパンナイフなどで切り目を入れポケットを作ったら生地の完成です♡

ポイント

お好きな具を挟んで食べて下さい♪

作ってみた！

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