もっちりプリプリ♪海老とお豆腐の2種のおやき♡

材料（約１０個分）

• 海老
  10尾
• 木綿豆腐
  150g
• 長いも
  5～7cm
• 薬味ネギ
  2～3本
• めんつゆ
  大さじ1/2
• 和風顆粒だし
  大さじ1～
• 焼き海苔
  1～2枚
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ600wで2分加熱し水切りする。(冷めたらキッチンペーパーの上からギュッと押さえて水分を出して下さい)

• 2

  海老は背わたを取りぶつ切り、長いもはすりおろし、ネギは小口切りにする。

• 3

  1と2の材料を合わせてざっくりと混ぜたら、めんつゆとだしを入れて混ぜ最後に片栗粉を入れて混ぜる。

• 4

  フライパンにごま油(分量外)をひいたら、スプーン3の生地を落とし、上に海苔をのせる。

• 5

  両面がこんがりするまで焼いたら、火を止めて予熱でAの調味料を入れて絡めて完成♪ ※甘辛の味付けにしないものは半分取り出しておいて下さいね(^^)

ポイント

・

作ってみた！

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