主菜
小麦粉不要！＊むき海老とキャベツとチーズのほぼ具のおやき＊
投稿日2019/07/12
更新日2019/07/12
調理時間10分
ほぼ具！なおやきは、小麦粉を使わずに片栗粉と卵だけで作ります♡ おかずにもなりますし、具沢山でヘルシーなのでダイエットにもオススメ！ おつまみにも最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料3人分
- むき海老250g
- キャベツ1/4玉(正味250g)
- 片栗粉大さじ3
- 卵1個
- 鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2
- ピザ用チーズ30〜40g
- ごま油適量
作り方
ポイント
具沢山なので、ひっくり返すのが大変ですが、片面しっかり焼くとひっくり返しやすいです^ ^
- 準
むき海老→背わたを取る。 キャベツ→1cmに切る。 卵→溶いておく。
- 1
ボウルに、むき海老、キャベツを入れ、片栗粉を満遍なくまぶし、卵、鶏ガラスープの素・砂糖、ピザ用チーズも入れてよく混ぜます。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１をおたまですくっ入れ、丸く整え、弱目の中火で蓋をして片面3〜4分焼き、焼き色がついたらひっくり返し、両面こんがり焼けたら出来上がり！
レシピID
377963
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「キャベツ」の基礎
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
