本日のお子様ランチ♡メイン・そぼろコロッケ

材料（2人分）

• じゃがいも
  400〜500g
• 合挽き肉
  150〜200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 醤油
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• 砂糖
  大さじ1
• コンソメ
  少々
• ナツメグ
  少々
• 塩コショウ
  少々
• 小麦粉、卵、パン粉
  .

作り方

• 1

  じゃがいもはしっかり茹でて、ボウルで潰す

• 2

  合挽き肉をフライパンで炒めたら、醤油、酒、みりん、砂糖で味付け。少し汁が残るくらいまで炒める

• 3

  そぼろを汁ごとじゃがいものボウルに入れ、同じフライパンで玉ねぎもしんなりするまで炒める

• 4

  しんなり炒めたらそれもボウルに入れ、全部をよく混ぜる

• 5

  小判型に丸めたら小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げて完成(*^^*)

ポイント

豚汁のこだわりは、練りごま、すりごま、豆乳をたっぷり入れて濃厚にしあげます♡ お子様ランチメニュー♡ ・そぼろコロッケ(レシピ掲載) ・デミグラスパスタ ・具沢山 豚汁 ・マカロニサラダ ・サラダ、ご飯、果物

作ってみた！

質問