【お惣菜使用】味付け不要♡簡単すぐ出来♡そぼろコロッケ♡

材料2人分

• じゃがいも
  3個
• A
  お惣菜の鶏そぼろ
  1袋〜
• A
  バター
  10g
• 薄力粉
  適量
• 溶き卵
  適量
• パン粉
  適量

作り方

• 下準備
  今回使用した鶏そぼろは 石井食品様の“おべんとうクンとりそぼろ”です♡ 参考までに🙇

  
• 1

  じゃがいもは 皮をむき芽などを取ったら 1個を8等分くらいに切り水にさらします。 じゃがいもをザルに上げたら耐熱容器に入れラップをして600wで5分じゃがいもが指で押して潰れるくらいまで柔らかくします。 柔らかくなったじゃがいもをボウルに入れてしっかり潰します。

  
• 2

  じゃがいもが潰れたら A お惣菜の鶏そぼろ1袋〜、バター10gをボウルに入れてゴムベラで切るように全体的に混ぜ合わます。 ✱今回はお弁当用に作ったので濃いめにしました。

  
• 3

  コロッケだねを好きな大きさに分割し形を整えたら 薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ再度ぎゅっと形を整えます。 ✱ここまでの工程で冷凍可能です。

  
• 4

  温めたフライパンに油（分量外）を1cmくらい入れたらコロッケを入れて両面に焼き色を付け揚げ焼きにしたら出来上がり♡

  

ポイント

○じゃがいもにそぼろを混ぜる割合はお好みで大丈夫ですが入れ過ぎると味が濃くなってしまうので1袋入れたら少しずつ足す感じで調整して下さい。 ○パン粉まで付けた状態で少し置くとより味が馴染みます。 ○一緒に玉ねぎのみじん切りなど混ぜ合わせても良き。

作ってみた！

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