ふわふわジューシー♡野菜たっぷりチキンナゲット‼︎

材料2人分

• 鶏ひき肉
  250g
• 絹豆腐
  80g(1/4丁くらい)
• 青ネギ
  2〜3本
• 玉ねぎ
  小さいの1/2個
• にんじん
  1/3本
• 卵
  1個
• にんにく
  1かけ
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  鶏ガラ
  小さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切り、にんじんはすりおろし、にんにくもすりおろし、青ネギは小口切りにする

• 2

  ボウルに工程1と鶏ひき肉、絹豆腐、卵、A 醤油小さじ1、マヨネーズ大さじ1、鶏ガラ小さじ1/2、酒大さじ1を入れてま混ぜる。豆腐も水切りなど不要！

• 3

  かなりヤワヤワなので形を形成する必要ありません！

• 4

  フライパンに少し多めの油をひいて火をかける。（弱火160度くらい。）そこにスプーンでタネをすくって優しくいれる。

• 5

  しっかり片面が焼けるまで触らないでおく。しっかり焼けたらひっくり返し、両面しっかりと焼く。

ポイント

鶏ひき肉と豆腐、たくさんの野菜でふわふわしっかり味の美味しいナゲットができました♡調味料の配合今までで一番美味しくできたー‼︎メモメモ‼︎

作ってみた！

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