ふわふわジューシー♡野菜たっぷりチキンナゲット‼︎
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間0分
子どもに手づかみでバクバク食べさせたい一品！おつまみにもおかずにも！ これの倍量を息子と娘でペロリーでした♪( ´▽｀)ヘルシーでほんっとに美味しいチキンナゲット♡♡
材料（.）
- 鶏ひき肉250g
- 絹豆腐80g(1/4丁くらい)
- 青ネギ2〜3本
- 玉ねぎ小さいの1/2個
- にんじん1/3本
- 卵1個
- にんにく1かけ
- 醤油小さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 鶏ガラ小さじ1/2
- 酒大さじ1
作り方
ポイント
鶏ひき肉と豆腐、たくさんの野菜でふわふわしっかり味の美味しいナゲットができました♡調味料の配合今までで一番美味しくできたー‼︎メモメモ‼︎
- 1
玉ねぎはみじん切り、にんじんはすりおろし、ニンニクもすりおろし、ネギは小口切りにする
- 2
ボウルに全ての材料を入れてまぜまぜ！豆腐も水切りなど不要！
- 3
かなりヤワヤワなので形を形成する必要ありません！
- 4
フライパンに少し多めの油をひいて火をかける。弱火160度くらい。そこにスプーンでタネをすくって優しくいれる。
- 5
触らずにしっかり片面焼けるまで放置！触るとくずれるよー！しっかり焼けたらひっくり返してまた放置！
- 6
しっかりやけたら完成♡
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya