子どもにも食べさせたい♡優しい無添加ノンオイルスポンジケーキ
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間60分
とにかくしっとりフワフワでそのまま食べても優しい味、子どものおやつにも最高です♬もちろんシフォン型で焼いてもgood! フルーツたっぷり！ 中にはバナナも挟んで(o^^o)まだ10ヶ月の娘は食べれないけど、見た目で楽しんでもらえたかな♪( ´θ｀)ノ
材料（.）
- 卵3つ
- 薄力粉60g
- 三温糖50g(グラニュー糖でもok)
作り方
ポイント
※薄力粉を入れる時は混ぜすぎ注意！ ※卵白を泡立てるときはボウルやハンドミキサーに水滴がついてないことを確認！ 水があると泡立たないよ♬
- 1
薄力粉はふるっておく
- 2
オーブンは170度に余熱開始
- 3
丸型の底に丸く切ったクッキングシートを敷いておく
- 4
卵白をハンドミキサーであわ立てる！途中3回に分けて砂糖を入れながらしっっかりピーンと角がたつくらい(ボウルをひっくり返しても落ちないくらいしっかり)泡立てる！
- 5
泡立ったらそこに卵黄を一つずつ入れてそのままのハンドミキサーでさらに混ぜる。3つとも入れたらハンドミキサーは終了
- 6
ここからはヘラに持ち替えて、薄力粉を3回にわけて入れてさっくり優しく混ぜて型にいれて25分焼いたら完成(o^^o)
- 7
焼けたら逆さまにして冷やす
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質問
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
