ゴボウと彩り野菜のマヨ味噌サラダ

材料（2人分）

• ゴボウ
  1/2本
• ステックセニョール
  30g
• 黄色ピーマン
  1個
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• 白ゴマ
  大さじ1

作り方

• 1

  ゴボウは包丁の背で軽く皮を削ぎながら洗って汚れを落とし、5㎝ぐらいの長さにカットしてから薄くスライスし、茹でる 黄色ピーマンは細切り、ステックセニョールは長さがある場合には半分にカットしてからレンジに2分かける

  
• 2

  ボウルにAグループのマヨ味噌の材料を入れて混ぜる

  
• 3

  ②にゴボウと白ゴマを加えて混ぜる

  
• 4

  ステックセニョールと黄色ピーマンも加えて、サッと和えて器に盛って出来上がり

  

ポイント

マヨ味噌と野菜を和えるのは食べる直前の方が水分が出る心配もないので美味しく頂けます!!

作ってみた！

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