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    主菜

    ささ身のピーナッツ唐揚げ

    • 投稿日2015/04/23

    • 更新日2015/04/23

    • 調理時間20

    ヘルシーなささ身に食感が楽しいピーナッツを塗して唐揚げにしました♪

    材料2人分

    • ささ身
      6本
    • A
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      ニンニク
      チューブ2㎝
    • A
      生姜
      チューブ2㎝
    • ピーナッツ
      30g
    • 片栗粉
      適量

    作り方

    ポイント

    少し浸けダレがささ身に付いている方がピーナッツが付け易いです!!

    • ピーナッツは細かく刻んでおく

    • 1

      ささ身はスジを取って半分にカットする

      工程写真
    • 2

      Aグループの材料を混ぜる

      工程写真
    • 3

      ジップロック等の袋に①のささ身と②の付け汁を入れてよく揉んで、冷蔵庫に入れて1時間以上浸けておく

      工程写真
    • 4

      ピーナッツ⇒片栗粉の順にささ身に塗して、油で揚げたら出来上がり

      工程写真
    レシピID

    126672

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    kitten遊び

    「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。

    「料理家」という働き方 Artist History