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ごまマヨドレッシングde大豆とひじきのサラダ

15

2015.04.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID126744

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

いつもは煮ている大豆とひじきのペアを他の野菜と一緒にサラダにして頂きます!!
ゴマの香りを楽しめるドレッシングも簡単に作れて嬉しいですね♪

和風サラダ 和食 大豆 ヘルシー ひじき 玉ねぎ シニア 電子レンジ

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材料(2人分)
蒸し大豆 80g
生ひじき 60g
ブロッコリー 30g
玉ねぎ 1/2個
サニーレタス 20g
カニかまぼこ 1本
A
麺つゆ(2倍タイプ) 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
ゴマ油 大さじ1
A
白ごま 大さじ2
作り方
Point!
市販の擦りごまでもOKですが、自分で擦るとよりごまの香を楽しめます!!
  1. 玉ねぎは薄くスライスして水にさらし堅く絞る、ひじきはサッと茹でる、ブロッコリーは小株にしてレンジに1分かける
  2. すり鉢に白ごまを入れて擦り、その他のAグループの材料を入れて混ぜる
  3. 器にサニーレタスを敷いて、①の具財と手で裂いたカニかまぼこを盛り付け、②のドレッシングをかけて頂く
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