【ブロッコリーとお豆のツナサラダ】栄養満点♪彩りサラダ◎

材料2人分

• ブロッコリー
  1/2株
• フジッコ 蒸し大豆
  1袋(100g)
• ツナ缶
  1缶(70g)(油漬け)
• A
  レモン汁、砂糖
  各小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  小さじ1/2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• ミニトマト
  適宜
• 粗びき黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  ブロッコリーは小さめの小房に分ける。

  
• 2

  水1Lに塩小さじ2程度(ともに分量外)を入れた湯を沸かし、ブロッコリーを1分30秒ゆでる。

  
• 3

  ざるにあげ、そのまま粗熱をとる。

  
• 4

  ボウルにA レモン汁、砂糖各小さじ2、醤油小さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1を合わせ、3、フジッコ 蒸し大豆、油を軽くきったツナ缶を加え、混ぜ合わせる。

  
• 5

  器に盛り、お好みで食べやすい大きさに切ったミニトマトを飾り、粗びき黒こしょうを振る。

  

ポイント

ブロッコリーはゆですぎると食感が悪くなるので、ゆですぎないようにすると良いです♪ ゆでた後は水で冷やさず、そのままざるの上で熱をとると水っぽくなりません◎ #フジッコタイアップ

作ってみた！

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