副菜
きゅうりの大量消費にオススメ♪きゅうりの韓国風漬物
投稿日2015/06/29
更新日2015/06/29
調理時間10分
きゅうりを沢山頂いた時にオススメの韓国風味付けのきゅうり漬けです!! ご飯にもビールのおつまみにもオススメです♪
材料（4人分）
- きゅうり4本
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aオイスターソース大さじ2
- Aニンニクチューブ4㎝
- A醤油大さじ1
- Aゴマ油大さじ1
- A赤唐辛子2本
- A酢大さじ2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
半日待てずに早く食べたい場合には、きゅうりを小さな乱切りや3㎜程度の輪切りにすると早く漬けることが出来ます!
- 1
きゅうりは3等分してから縦半分にカットし、蛇腹に切り込みを入れる
- 2
Aグループの材料を混ぜて漬けダレを作る
- 3
ジップロック等のビニール袋にきゅうりと②の漬けダレを入れて、よく揉んでから冷蔵庫に入れて半日程度漬け込んだら出来上がり
レシピID
128900
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。