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    副菜

    パッパッと10分♪ナスとツナのポン酢和え

    • 投稿日2015/09/10

    • 更新日2015/09/10

    • 調理時間10

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    28

    塩もみしたナスと缶から開けただけのツナをポン酢で和えて頂きます!! 青しそが風味アップ、おくらは食感違いの楽しさをアップしてくれます♪

    材料2人分

    • ナス
      1本
    • おくら
      2本
    • 青しそ
      5枚
    • シーチキン
      (小)1缶 60g
    • ポン酢
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    シーチキンはオイル(またはスープ)入りのタイプを使う場合には、オイル(またはスープ)は絞ってから和えます!!

    • 1

      ナスは縦に4等分して薄くスライスして水に浸けてアクを取る、青しそはせん切り、おくらは輪切りにする

      工程写真
    • 2

      ナスに材料外の少量の塩を振って揉み、しんなりしたら水洗いをしてから水分を絞る

      工程写真
    • 3

      ボウルに全ての材料を入れて和えたら出来上がり

      工程写真
    レシピID

    131074

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    kitten遊び

    「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。

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