豚小間ダンゴとさつま芋の甘酢あんかけ

20

2015.10.04

分類主菜

調理時間: 20分

ID 131820

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

お財布に優しい豚コマ肉とさつま芋を使って甘酢あんかけを作ります!!

    材料2人分
    A
    豚コマ肉 200g
    A
    醤油 小さじ1
    A
    大さじ1
    A
    生姜 チューブ2㎝
    A
    片栗粉 大さじ2
    ピーマン 2個
    さつまいも 1本(200g)
    B
    鶏がらスープの素 小さじ1
    B
    100cc
    B
    大さじ3
    B
    トマトケチャップ 大さじ2
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    はちみつ 大さじ1
    B
    醤油 大さじ1
    B
    片栗粉 小さじ1
    作り方
    Point!
    豚コマだんごはぎゅーと握るような感じで丸めるとバラバラになりません!!
    1. A

      豚コマ肉 200g、醤油 小さじ1、酒 大さじ1、生姜 チューブ2㎝、片栗粉 大さじ2

      の材料をボウルに入れてよく揉み込む
    2. ①を少しづつぎゅーと握りながら丸めて、肉だんごを作る
    3. ピーマンは食べ易い大きさにカット、さつま芋は食べ易い大きさにカットしてからレンジに5分かける(600Wの場合)
    4. B

      鶏がらスープの素 小さじ1、水 100cc、酢 大さじ3、トマトケチャップ 大さじ2、砂糖 大さじ1、はちみつ 大さじ1、醤油 大さじ1、片栗粉 小さじ1

      の材料を混ぜる
    5. ②で丸めた肉だんごをフライパンで焼く
    6. 肉だんごに火が通ったら③のさつま芋とピーマンも加えて炒め、④の甘酢あんを入れて全体に絡ませたら出来上がり
    10 82
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