副菜
パッパッと10分♪柿とルッコラのゴマ和え
投稿日2015/11/14
更新日2015/11/14
調理時間10分
茹でたルッコラと柿を麺つゆで作る簡単すりごまて和えて頂きます♪
材料2人分
- ルッコラ200g
- 柿1個
- A白ゴマ大さじ3
- A麺つゆ大さじ2
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
柿の甘みを活かせるように柿の甘みに応じて砂糖は調整して下さい!
- 1
ルッコラは茹でて食べ易い大きさにカット、柿も食べ易い大きさにカットする
- 2
すり鉢にA 白ゴマ大さじ3、麺つゆ大さじ2、砂糖大さじ1の材料を入れて擦る
- 3
②にルッコラと柿を入れて和えたら出来上がり
レシピID
133058
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。